L’attaque des araignées / ganache VG

Youpee, j’ai enfin trouvé le temps de partager mes dernières réalisations 🎃 vous êtes prêts ?! Halloween c’est demain alors à vos fourneaux pour des cupcakes tout choco !

Pour commencer, que pensez-vous de ces petites araignées ?🕷 Chaque année, je ne résiste pas et je fais cette déco de gâteau. Simple et rigolote, elle ravie tout le monde, autant visuellement que gustativement ! Un gâteau tout choco, parfait pour les gourmands !

Pour réaliser cette armée d’araignées tout choco il vous faudra :
– Des cupcakes (ma petite recette au bout de ce lien),
– Une ganache au chocolat,
– Des Oreo sans gluten (la marque Gerblé en propose, sinon il faut les réaliser soi même.. ce que je n’ai pas fait 🤗 !)
– Des petits bonbons de couleur pour les yeux 👀 (type skittles),
– Des bonbons « fils » (réglisse ici),

Première partie : préparer la poudre d’Oreo :
Vous aurez besoin de 6 biscuits. Glisser la lame d’un couteau entre les deux couches de biscuit pour les décoller. Gratter la crème – dont nous n’avons pas besoin -. Mettre les biscuits dans un sachet de congélation, et écraser joyeusement au rouleau à pâtisserie ! Il faut une majorité de poudre, pour avoir un effet « terre ». Placer cette poudre de perlimpinpin dans un bol et réserver pour la suite.

Préparer les pattes de vos araignées en déroulant, séparant et coupant des portions de réglisse.

Pour la ganache : 🍫
– 50g de chocolat noir (vérifier toujours la composition de votre chocolat)
– 20g de beurre végétal,
– 30g de sucre glace,

Réalisation :
Au bain marie ou au microonde, faire fondre le beurre et le chocolat. Ajouter ensuite le sucre glace, mélanger. C’est prêt ! La ganache est destinée à être utiliser de suite sinon elle va « sécher » !

Passons maintenant à l’étape la plus chouette, la décoration. Couvrir le cupcakes de ganache et venir les tremper, tête en bas, dans la poudre d’Oreo. Ensuite, il faut s’armer de patience pour venir enfoncer chacune des pattes dans le gâteau. Terminer en plaçant les 2 yeux. Vous pouvez coller une pointe de ganache sous chaque œil pour qu’ils tiennent bien 🙂

C’est tout bon ?!  A l’attaque !!

2 réflexions sur “L’attaque des araignées / ganache VG

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s