Le petit potager hanté / chantilly VG

Coucou, le revoilà pour la suite de nos aventures en cette veille d’Halloween !

Parfois, il faut une note de légèreté pour accompagner les petits gâteaux. Mais comment faire une chantilly sans crème ? J’ai pour vous la solution !

Le secret est qu’il faut utiliser la crème de coco ! Pour ce topping chantilly-coco, la recette est simple.

Ingrédients :
– une brique de crème de coco froide,
– deux cuillères à soupe de sucre.

Préparation :
En amont, minimum deux heures avant votre préparation, placer au frigo votre crème de coco, votre bol et vos fouets. Il est très important que tout soit froid, la prise de la chantilly en dépend !

10min avant préparation, placer la brique de crème au congélateur. J’avoue que je l’avais oubliée, du coup elle y est restée deux heures. C’était trop 😂

Ensuite, mettre la crème dans votre plat et se munir de deux armes : le batteur et Dame Patience. Battre pendant 10 bonnes minutes la crème bien froide. Elle va monter, c’est à ce moment que vous ajoutez vos deux càS de sucre – pour sucrer légèrement votre chantilly. Une fois votre crème montée, remplir une poche munie d’une douille et dresser votre déco !

Pour plus de fantaisie, j’y ai ajouté une citrouille en pâte à sucre sur certains, et des yeux et bouche sur d’autres… pour un effet fantomatique 👻

Bouh ! Ça vous plait ? 🎃👻 personnellement j’ai adoré cette chantilly sur les cupcakes au potiron, vous avez la recette !

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s