Muffin d’hiver aux cranberries

Bonjour à tous ! Noël approche à grand pas maintenant ! Entre le boulot, les cadeaux, les emballages, les préparatifs pour les fêtes, petits biscuits 🍪 et compagnie, le temps défile à une vitesse folle! Cette semaine, j’ai trouvé le temps de concocter de délicieux petits muffins aux cranberries séchées, dont le visuel sent bon l’hiver ! Vous voulez tester ? Lire la suite

Apple cake – variante du carrot cake – sans sucre et vegan

Coucou la compagnie! Dans le planning bien rempli de ce week-end, j’ai pris le temps de pâtisser une recette saine, équilibrée, sans sucre ajouté qui reste cependant gourmande…J’ai opté pour un Apple cake, où la pomme est râpée, façon carrot cake… vegan (bande de chanceux) et sans gluten of course! Maman m’a offert une jolie couronne végétale, j’en profite pour lui faire une petite place sur les photos … Résultat ? Lire la suite

Potiron Cake

Vous l’avez compris, en automne j’accorde toute mon attention aux jolies courges. Elles sont parfaites en toute situation, recettes salées ou sucrée !
Ce week end, j’avais envie d’un cake moelleux et coloré. J’ai choisi d’adapter le célèbre carrot cake en « potiron cake », généreusement garni d’une creamcheese végétale.
à déguster sans modération ! Lire la suite