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Glute'Never Again

Carnet d'essais – Sans gluten et sans lait pour se cocooner

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  • CAP pâtissier 2020 – candidate libre

Étiquette : en dessert

No-cheesecake myrtilles / sans cuisson

09/04/202108/04/20211 commentaire

Hello ! Et voici le second article lié à Pâques… Si vous saviez comme j’ai pris plaisir à réaliser cet entremet ! En cuisine pour que je vous partage tout ça !

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Entremets Vegan pour la sans-Valentin

10/02/202110/02/2021Laisser un commentaire

Hello la compagnie ! La date du 14 février approche et pourquoi les célibataires allergiques se refuseraient de fêter eux-aussi cette fête… ? Sans gluten, sans lait, sans glucides, et sans-valentin… voilà qui est plutôt amusant ! Pour l’occasion, j’ai réalisé ces petits entremets très chocolatés. En cuisine !

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Dessert de noël

28/12/202028/12/20203 commentaires

Hello la compagnie. Nous voilà déjà le 28 décembre et je prends le temps de rédiger la recette de notre dessert de Noël ! Pour l’occasion, je me devais de faire honneur à ce nouveau moule… En cuisine 🙂

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Entremets d’hiver : coco, cacao et son crémeux framboises.

23/12/202010/02/20212 commentaires

Hello la compagnie ! Si pour beaucoup d’entre vous le mois de Décembre rime avec fêtes et Noël, à la maison c’est aussi le mois des anniversaires ! Et après le mien, c’était ce week-end celui de Léna. On passe en cuisine découvrir son dessert de l’occasion ?

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Entremet « Manele » aux saveurs d’hiver

09/12/20202 commentaires

Hello la compagnie ! Je vous retrouve aujourd’hui avec ce dessert de saison. J’adore l’hiver et ses saveurs chaudes et épicées. Pour une graaaaande occasion (non en fait juste mon anniv), j’ai créé ce dessert gourmand. La recette sort tout juste de la cuisine !

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Entremets décalé

10/11/202010/02/2021Laisser un commentaire

Hello la compagnie. Et si vous dérouliez (trololol) l’article pour découvrir de quoi est composé cet entremet de circonstance ?

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Tarte amande pavot / citron meringuée

27/10/202015/11/2020Laisser un commentaire

Hello la compagnie ! C’est la reprise des douceurs « sans » et aujourd’hui, nous avons RDV avec cette jolie tarte ! En cuisine !

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Clafoutis fraise rhubarbe et sureau

15/06/202014/11/20202 commentaires

Hello les gourmands ! On se retrouve cette semaine pour un nouveau dessert, toujours healthy. Le sureau fleuri en cette saison, pourquoi ne pas en profiter pour se laisser tenter ? Lire la suite →

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Hello les gourmands ! Je suis Claire ou Clairette pour les intimes ! Pâtisseries « sans« , alimentation cétogène, passion biscuits et création…
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