Compote de pommes et butternut

Hello la compagnie ! Cette semaine je vous retrouve pour une recette au parfum d’automne… A vrai dire, j’ai un stock de butternut à écouler. Et si je n’ai pas été influencée par la météo maussade de ces derniers jours, il faut dire que cette compote ultra douce et parfumée aux épices tombe à pique pour réchauffer les palais !

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Tarte au yaourt et fraises

Hello la compagnie. Ce week-end c’était l’anniversaire de ma petite Maman qui fêtait ses 22 ans ahah ! Pour l’occasion, j’avais envie de partager en famille un joli dessert tout en tendresse et surtout plein de fraîcheur ! Car oui ces derniers temps nous sommes super gâtés par la météo, même à Dunkerque ! Voici donc un dessert allégé et estival, une tarte yaourt/fraises ! Lire la suite

Pavlova de Pâques

Coucou la compagnie. Sans scoop, c’était Pâques ce week-end. Invitée par mes parents, je m’étais proposée pour le dessert ! Maman voulait autre chose que le traditionnel nid de Pâques archi chocolaté…De ce fait, j’ai gardé l’idée du nid, mais que j’ai garni de manière plus printanière & avec bien sûr, une touche cacaotée (ça se dit?) pour Pâques ! De la cuisine est sorti une pavlova cacao, coco et fruits frais… un mix équilibré entre Pâques et le printemps, dont la venue, accompagnée du soleil a illuminé le week-end ! Lire la suite

Tartelette amande pistache et fruits rouges

Coucou à tous ! Depuis quelques semaines, l’idée d’une tartelette fruitée me traversait régulièrement l’esprit… Je la voulais gourmande, légère, avec un bon goût de pistache… le parfum de la pâte de pistache me rend folle 🤯 !! Ce week end que je me suis laissée tentée ! On passe en cuisine pour la réalisation et la dégustation de cette petite tarte mignonne? Lire la suite