Une dernière galette, version vegan !

Hello la compagnie ! On se permet une dernière bouchée de galette pour cette année ? Car pour bien clôturer janvier, je me devais de vous partager une dernière recette des Rois. Je suis sûre que certains n’ont pas encore eu la fève, et ne sont pas contre une nouvelle chance ! Et pour faire plaisir à tout le monde, quoi de mieux qu’une galette vegan ? Frangipane, parfumée à la noix de coco.. suivez-moi ! Lire la suite

Galette beurrée à la Dunkerquoise – sans beurre laitier

Hello la compagnie ! Si vous n’êtes pas de Dunkerque, il y a peu de chance que vous connaissiez notre délicieuse galette au beurre. Car la galette, on la connait feuilletée, à la pomme ou à la frangipane (dont je vous ai partagé la recette sans gluten et sans lait la semaine dernière !), briochée, garnie d’une crème pâtissière, mais pas briochée garnie d’une crème au beurre & au rhum ! Des amateurs ?

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Galette frangipane express et fève tonka

2019 c’est parti mon kiki ! Janvier s’accompagne comme chaque année de la galette des rois, en veux-tu, en voilà ! Cette année, on a fêté l’Épiphanie avec un jour de retard. Mais soyons honnête, ça n’a pas rendu la galette moins savoureuse ! Première galette, première recette, je partage avec vous une version express de la frangipane, le tout aromatisé à la fève tonka… On passe en cuisine ?

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