Bredeles de Noël : Lebkuchen sans gluten et sans lait

Hello la compagnie ! Après un petit creux dans les publications, je reviens avec un peu/beaucoup de retard pour les douceurs des fêtes. Je n’avais pas encore trouvé le temps de vous partager tout ça… Mais vous savez quoi ?  Il n’est pas trop tard pour en confectionner certaines et les offrir à l’occasion de la nouvelle année ! Cette année, j’ai fait une série de Bredeles, ces biscuits traditionnels d’Alsace, que l’on prépare et offre durant les fêtes.  Première recette, partons à la re-découverte des Lebkuchen ! Lire la suite

Gâteau exotique coco & citron vert

Hello la compagnie ! C’était le week-end passé, envie et surtout BESOIN de profiter des derniers rayons de soleil. En effet, ils annonçaient sur Dunkerque 15 jours de pluie à venir… nous sommes à j+12 et je dois vous avouer qu’ils ne se sont pas trompés … bref ! Pour l’occasion, j’avais dû revoir mes plans cuisine et j’avais sorti du four ce gâteau aux parfums exotiques…

Lire la suite